Bahan-bahan
1/2 kg kelapa parut (putih je)
1/2 kg tepung beras
400 gm gula aising (ikut rasa)
sedikit garam
sehelai daun pandan disimpul...
sedikit pewarna hijau, merah n kuning (optional)
Cara-Cara
1. Goreng kelapa parut atas api yg perlahan hingga garing (kalau boleh tak nak dia kuning)
2. Masukkan tepung beras dan daun pandan.... goreng sehingga tepung agak kering
Kalau suka boleh titikkan sedikit pewarna pada sagon... Sebelum itu kuarkan sagon dan bahagikan kepada beberapa bhgn ....
3. Ambik satu bhgn masukkan kembali dlm kuali dan goreng balik dgn titisan warna... Setiap bhgn lain warna......
4. Campuran akan garing dan berderai, matikan api dan kuarkan sagon dari kuali.... boleh skip step 3 dan 4 terus dari step 2 ker 5..... (step 3 n 4 hanya kalau nak letak kaler2 kat sagun tu.....)
5. Bila sagun sejuk masukkan sedikit garam dan gula. Boleh letak dlm bekas atau terus bedal.... Daun pandan jgn mkn buang tau.... utk bau jer....
No comments:
Post a Comment